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地址：湖北省武漢市新洲區(qū)陽(yáng)邏開(kāi)發(fā)區(qū)錦豪工業(yè)園我們現(xiàn)在能吃到新鮮的果蔬、海鮮、熟食、糕點(diǎn)等食物離不開(kāi)氣調(diào)包裝機(jī)，越來(lái)越多的食品企業(yè)也發(fā)現(xiàn)了氣調(diào)鎖鮮包裝的好處，都開(kāi)始廣泛的應(yīng)用上了氣調(diào)包裝機(jī)。氣調(diào)包裝技術(shù)起源于海外發(fā)達(dá)國(guó)家，但是隨著我們的經(jīng)濟(jì)條件發(fā)展的越來(lái)越好，氣調(diào)包裝技術(shù)也在國(guó)內(nèi)不斷的被應(yīng)用和創(chuàng)新，國(guó)產(chǎn)氣調(diào)包裝機(jī)的價(jià)格低質(zhì)量高，讓氣體包裝機(jī)應(yīng)用的越來(lái)越廣泛。
新鮮豬肉采用氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝銷(xiāo)售，更符合現(xiàn)在的消費(fèi)觀。雖然冷凍豬肉也可以食用，但是越來(lái)越多的人追求食品的品質(zhì)，新鮮豬肉更被人接受和歡迎。當(dāng)然新鮮豬肉和冷凍豬肉的價(jià)格也不一樣，新鮮豬肉采用氣調(diào)保鮮包裝價(jià)值更高，對(duì)于食品企業(yè)和消費(fèi)者是雙贏。
氣調(diào)包裝機(jī)已經(jīng)成為了很多食品企業(yè)必不可少的包裝機(jī)械，氣調(diào)鎖鮮技術(shù)幫助企業(yè)將產(chǎn)品銷(xiāo)售到更遠(yuǎn)更廣闊的地區(qū)，大大提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
氣調(diào)鎖鮮包裝的原理就是通過(guò)氣調(diào)包裝機(jī)將食物包裝內(nèi)的空氣抽空，然后充入可以保鮮的氣調(diào)。氣調(diào)保鮮氣體是由氧氣、氮?dú)?、二氧化碳按照一定比例組成的氣調(diào)，不同的食物混合氣體比例不同。氣調(diào)保鮮氣體主要作用就是抑制食物內(nèi)的微生物生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食物的保鮮期。
氣調(diào)保鮮包裝機(jī)在我國(guó)，約在2007年進(jìn)入商業(yè)化研發(fā)、生產(chǎn)、應(yīng)用氣調(diào)保鮮包裝機(jī)。歷經(jīng)十余年的發(fā)展，我國(guó)氣調(diào)包裝機(jī)廠家所生產(chǎn)的氣調(diào)保鮮包裝機(jī)在設(shè)備功能、性能，食品保鮮效果等方面已可與國(guó)外同行媲美。
新鮮豬肉采用氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝，在規(guī)定的保鮮期內(nèi)豬肉色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都不會(huì)變，更符合我們現(xiàn)在的消費(fèi)觀念。氣調(diào)包裝機(jī)不僅可以包裝新鮮豬肉，新鮮牛肉、羊肉等家禽肉類(lèi)都可以使用。
新鮮的蔬菜水果采用氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝，大大延長(zhǎng)了其保鮮期和銷(xiāo)售期。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)可以提高企業(yè)收益，對(duì)用消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是可以買(mǎi)到新鮮安全的食品。
肉類(lèi)采用氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝是最理想的肉類(lèi)食品包裝之一，氣調(diào)鎖鮮包裝可以延長(zhǎng)肉類(lèi)食品的保鮮期。氣調(diào)包裝技術(shù)可以很好的抑制肉類(lèi)食品微生物和細(xì)菌的生長(zhǎng)，達(dá)到延長(zhǎng)保鮮期的目的。氣調(diào)包裝還可以保證肉類(lèi)的本身色澤，降低營(yíng)養(yǎng)的損失，非常好的保持了肉類(lèi)產(chǎn)品的良好的口感和品質(zhì)。
熟食氣調(diào)保鮮包裝是依靠二氧化碳抑制大多數(shù)需氧菌和真菌生長(zhǎng)繁殖曲線的滯后期。因此，熟食包裝前細(xì)菌污染數(shù)越少氣調(diào)保鮮包裝抑菌效果越好，貨架期越長(zhǎng)。
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