隨著我們的生活條件越來越好，新鮮食品越來越受我們的喜好和歡迎。新鮮食物不僅口感好，而且營養(yǎng)價值會更高。但是很多食物因為其保鮮期短，還沒送到我們的手上就已經(jīng)變的不新鮮了。為了解決這一問題，氣調(diào)鎖鮮技術被研究出來，通過氣調(diào)包裝機將食物進行氣調(diào)鎖鮮包裝，不僅可以延長食物的保質(zhì)期還可以延長食物的保鮮期，更受我們的歡迎。

　　什么是氣調(diào)鎖鮮包裝機

　　氣調(diào)鎖鮮包裝機也是食品企業(yè)經(jīng)常使用的包裝機械之一，通過將食物包裝內(nèi)的空氣抽空，然后置入氣調(diào)保鮮氣體，改變了食物包裝內(nèi)的環(huán)境，抑制食物內(nèi)的細菌和微生物的生長和繁衍，達到延長食物保鮮期和保質(zhì)期的目的。

　　氣調(diào)保鮮氣體一般是由氧氣、氮氣、二氧化碳組成，具體比例需要根據(jù)食物的屬性調(diào)整，每種食物需要的比例都不一樣。

　　氣調(diào)鎖鮮包裝機特點

　　氣調(diào)包裝機最大的特點就是可以鎖鮮保鮮，保持食物的本身顏色和口感，營養(yǎng)也不會流失。通過氣調(diào)鎖鮮包裝機進行包裝，包裝后的的產(chǎn)品不僅外型美觀，盒裝更顯食品檔次，不會像真空包裝一樣發(fā)生將產(chǎn)品擠壓變形，以及外觀皺縮的現(xiàn)象，包裝效果非常好，而且?guī)в幸姿嚎?，有的產(chǎn)品可以實現(xiàn)開蓋即食的目的，滿足了現(xiàn)代消費者的實際需求。

　　氣調(diào)鎖鮮包裝機的應用范圍

　　氣調(diào)鎖鮮包裝機的應用還是比較廣泛的，需要保鮮鎖鮮的食物基本上都可以用。我們常見的有新鮮果蔬、熟食鹵菜、糕點、生鮮水產(chǎn)品、生鮮肉等等，都可以應用氣調(diào)包裝機進行氣調(diào)鎖鮮包裝。